Recettes bredele
Recette - Anisbredele - Petits gateaux à l’Anis
Ingrédients :
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250 g de farine
250 g de sucre 3 oeufs entiers 5 g de graine d’ anis |
Marche à suivre :
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Travailler les oeufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux et blanc. Environ 15mn au batteur ou 30mn à la main.
Ajouter progressivement la farine au mélange en remuant bien puis ajouter les graines anis. Former des tas avec la pate obtenue et les placer sur une tôle préalablement graissée et farinée ou alors sur du papier cuisson Laisser reposer une nuit à température ambiante. Le lendemain préchauffer le four sur thermostat 4 et faire cuire pendant 18 à 25mn |