Recettes bredele
Recette - Cocos Bredele ou Rochers à la noix de cocos
Ingrédients :
|
2 œufs
200 g de sucre 200 g de noix de cocos râpée |
Marche à suivre :
Battre les oeufs et le sucre et incorporez la noix de coco
Préchauffez le four sur 180° (thermostat 7) Enfournez à mi hauteur pendant 10mn en surveillant car ça va très vite. |
Commentaires
Le mercredi 9 décembre 2009 par Liseron
Bonjour bonjour
Alors la je ne comprends vraiment pas... Ils etaient completement rates ! Je ne me permettrai pas de rejeter la faute sur la recette car ’ai cru voir a peu pres la meme partout et surtout il me semble l’avoir deja suivi avec succes auparavant. Seulement j’aimerais comprendre !
La pate semblai tres bien et tenir parfaitement mais apres passage au four, tout a couler litterallement sur la plaque et je me suis retrouvee avec une gros galette de coco au sucre a devoir decoller de la plaque avec une spatule....
Probleme de chaleur du four ?
Alors la je ne comprends vraiment pas... Ils etaient completement rates ! Je ne me permettrai pas de rejeter la faute sur la recette car ’ai cru voir a peu pres la meme partout et surtout il me semble l’avoir deja suivi avec succes auparavant. Seulement j’aimerais comprendre !
La pate semblai tres bien et tenir parfaitement mais apres passage au four, tout a couler litterallement sur la plaque et je me suis retrouvee avec une gros galette de coco au sucre a devoir decoller de la plaque avec une spatule....
Probleme de chaleur du four ?
Le samedi 12 décembre 2009
bonjour, j’ai realise la recette et effectivement moi aussi j’ai realiser une enorme crepe a la noix de coco, je l’ai recommence en rajoutant 70 grammes de farines et ca a fait de magnifique rocher
Le dimanche 13 décembre 2009 par papy67
Il ne faut pas utiliser les jaunes d’oeufs, mais les blancs légèrement battus.
Le vendredi 18 décembre 2009
Merci pour les conseils. Je viens de les réaliser et cela a bien réussi. Je l’ai fait avec la farine.
Le samedi 19 décembre 2009 par Snounou
Pour moi, c’est :
3 oeufs entiers bien battus avec
250 gr de sucre, puis ajouter
250 gr de noix de coco rapée et
40 gr de beurre fondu.
Laisser reposer un peu la pâte au frais (15 mn environ), puis
déposer des petits tas de pâte sur un papier sulfurisé.
Four thermostat 6-7 ou 200°. Surveiller la cuisson. Ils ne doivent pas trop brunir.
C’est INRATABLE !
3 oeufs entiers bien battus avec 250 gr de sucre, puis ajouter 250 gr de noix de coco rapée et 40 gr de beurre fondu.Laisser reposer un peu la pâte au frais (15 mn environ), puis
déposer des petits tas de pâte sur un papier sulfurisé.
Four thermostat 6-7 ou 200°. Surveiller la cuisson. Ils ne doivent pas trop brunir.
C’est INRATABLE !