Recettes bredele
Recette - Kleine Linzertärtle
Ingrédients :
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200g. de farine
130 g. d’amandes moulues 1 cuillère à café de levure chimique 100 g. de cassonade 1 pointe de couteau de vanille en poudre 1/2 cuillère à café de cannelle 1 pointe de muscade moulue 130 g. de beurre 1 œuf Confiture de framboise Pour dorer : 1 jaune d’œuf, 1 cuillère à soupe de lait |
Marche à suivre :
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Mélanger à sec la farine, les amandes, la levure, la cassonade et les épices.
Ajouter le beurre et l’œuf. Mélanger le tout et laisser reposer environ une heure. Abaisser finement la pâte et découper des petits ronds avec un emporte-pièce. Prendre la moitié des disques et en découper le centre pour en faire une sorte d’anneau. Dorer le bord des disques accoler les anneaux. Poser sur une tôle beurrée. Déposer une petite cuillerée de confiture au milieu. Dorer les anneaux à l’œuf. Faire cuire environ 15 minutes à four moyen à 180°. |