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Recette - La tarte au fromage blanc
Catégorie : Desserts
8 personnes
Vin(s) conseillé(s) avec ce plat : Pinot blanc, Riesling, Gewurztraminer
Préparation : 30mn
Cuisson : 40mn
Ingrédients :
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300 g de pâte brisée sucrée
500 g de fromage blanc 2 dl de crème fraîche 4 oeufs 200 g de sucre 1 cuillère de farine 1 pincée de sel |
Marche à suivre :
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Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée et précuire, pendant 5 mn environ à four moyen.
Dans une jatte, mélanger le fromage blanc, le sucre, le sel et la farine. Incorporer la crème et pour terminer les oeufs entiers. Il est important de respecter cet ordre afin d’éviter la formation de grumeaux. Verser cette préparation directement sur le fond de tarte et laisser cuire dans un four moyen pendant 40 mn. |
Commentaires
Le lundi 26 janvier 2009
une cuiellere de farine oui mais koi comme cuillere café ou soupe ??
Le mardi 27 janvier 2009 par Webmaster
une cuillere à soupe
Le samedi 30 janvier 2010 par Nelly
Vous êtes sur qu’il faut mettre les oeufs en entier ??? Il ne faut pas les séparer, monter les blancs en neige ? Vous êtes les seules à proposer la recette de la tarte au fromage de cette manière.