|
300 g de beurre
125 g de sucre 125 g de noix en poudre 1 p de sucre vanillé le zeste râpé d’un demi citron 300 g de farine |
|
Battre en mousse le beurre, le sucre et le sucre vanillé.
Ajouter la poudre d’amandes, le zeste de citron et la farine tamisée. Abaisser la pâte et découper en morceaux réguliers. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes. Saupoudrer de sucre glace. |