Recettes alsacienne
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Recette - Pfluta alsacien
Catégorie : Plats divers et spécialités
3 personnes
Vin(s) conseillé(s) avec ce plat :
Préparation : 15mn
Ingrédients :
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500 ml de lait
500 ml d’eau 250 gr de semoule fine alsacienne 2 jaunes d’oeuf sel |
Marche à suivre :
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Faire bouillir le lait, l’eau et le sel
Hors du feu, ajouter la semoule et mélanger jusqu’à obtenir une pâte Laisser refroidir avec un couvercle Faire des grosses cuillèrés de pâte Tremper dans le jaune et du sel Griller dans une poelle huillée |