|
200g de farine de froment
100g de beurre 100 g de sucre 65 g d’amandes en poudre 1 c à c env. d’arôme de rhum de la confiture de framboise du sucre glace |
|
Faire une pâte avec : la farine, le beurre, le sucre, les amandes et le rhum.
Etaler la pâte finement et découper des petits gâteaux ronds (env. 4 cm de diamètre, 3cm et 2cm) avec des petits moules à gâteaux (si vous n’en avez pas servez-vous de bouchons de bouteille d’eau..) Plus tard vous pourrez mettre les 3 petits gâteaux l’un sur l’autre et en faire une sorte de tour ( le plus grand en dessous, celui de taille moyenne au milieu et le plus petit au dessus). Mais avant ça il faut les faire cuire à bas feu, sur une plaque de four couverte de papier beurre, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits. Mettre 3 petits gâteaux l’un sur l’autre et couvrir celui du dessous et celui du milieu de confiture (pour coller). Mettre du sucre glace dessus (facultatif). |