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250g de beurre ramolli
250g de sucre 5 jaunes d’oeufs 500g de farine. |
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Mélangez bien le sucre, le beurre et les oeufs pendant 1/4 d’heure.
Ajoutez ensuite la farine. Déposez les petits gâteaux à l’aide d’une poche à patissier avec une douille étoile sur une plaque beurrée en leur donnant la forme d’un S, O ou un petit bâton. Faites cuire à four chaud pendant environ 20mn en surveillant bien la cuisson. Evitez de les faire trop brunir, ils seraient trop cuit. |