Préparation : 25 minutes
Cuisson : 10 minutes (à surveiller)
3 oeufs entiers
250 gr de sucre
250 gr de noix de coco râpée
40 gr de beurre
Battre les oeufs et le sucre et incorporez la noix de coco puis le beurre fondu
Préchauffez le four sur 180° (thermostat 7)
Laisser reposer un peu la pâte au frais (15 mn environ), puis
déposer des petits tas de pâte sur un papier sulfurisé.
Four thermostat 6-7 ou 200°. Surveiller la cuisson. Ils ne doivent pas trop brunir.