Préparation : 1h30
Cuisson : 10 minutes
125 g de beurre
4 oeufs
250 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
500 g de farine
250 g de maïzena
3 cuillères à soupe de crème
1/2 sachet de levure
Blanchir le beurre avec les sucres.
Ajouter un à un les oeufs et un pincée de sel puis la crème.
Incorporer la maïzena , 420 g de farine et la levure. Laisser reposer 1h.
Etaler de la farine sur le plan de travail et y étaler la pâte.
Découper des figures avec des emporte-pièces.
Déposer sur une plaque beurrée et cuire 10 mn au four préchauffé à 200°C.
Les biscuits doivent être blonds.