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Losanges aux amandes et chocolat

Recette pour :

10 personnes

Temps :

15 minutes ( gâteaux sans cuisson)

Ingrédients :

1 verre et demi de farine grillée, 1 verre d’amandes finement moulue, 1 verre de noisettes finement moulue, 1 verre de sucre glace,la moitie d’un verre de miel, 100g de beurre.

Pour glaçage au chocolat : 125 g de sucre glace, ou chocolat en poudre, 10 g de beurre, 50g de chocolat, 4 c a soupe de lait.

Pour la décoration : chocolat blanc

Préparation :

Dans un récipient, mettre la farine grillée,le lait et le sucre glace, mélanger puis ramasser avec du miel et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte molle.

Façonner un boudin puis découper-le en forme de losanges, laisser reposer pendant 1 heure.

Préparer le glaçage au chocolat : dans un récipient placé au bain-marie, mettre le sucre, le beurre et le lait ;

Remuer jusqu’à ce que le beurre fonde.

Ajouter le chocolat et mélanger jusqu’à ébullition.

Tremper les losanges dans le glaçage au chocolat.

Laisser sécher puis décorer avec des traits de chocolat blanc.