Préparation : 20 minutes
Cuisson : 10 minutes (à surveiller)
200g de farine de froment
100g de beurre
100 g de sucre
65 g d’amandes en poudre
1 c à c env. d’arôme de rhum
de la confiture de framboise
du sucre glace
Faire une pâte avec : la farine, le beurre, le sucre, les amandes et le rhum.
Etaler la pâte finement et découper des petits gâteaux ronds (env. 4 cm de diamètre, 3cm et 2cm) avec des petits moules à gâteaux (si vous n’en avez pas servez-vous de bouchons de bouteille d’eau..)
Plus tard vous pourrez mettre les 3 petits gâteaux l’un sur l’autre et en faire une sorte de tour ( le plus grand en dessous, celui de taille moyenne au milieu et le plus petit au dessus).
Mais avant ça il faut les faire cuire à bas feu, sur une plaque de four couverte de papier beurre, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement cuits.
Mettre 3 petits gâteaux l’un sur l’autre et couvrir celui du dessous et celui du milieu de confiture (pour coller).
Mettre du sucre glace dessus (facultatif).