Recettes alsacienne
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Recette - Filet mignon au jambon
Catégorie : Plats à base de viandes
Pour 4 personnes
Vin(s) conseillé(s) avec ce plat :
10 a 15 mn de preparation et 45 mn de cuison
Ingrédients :
| 1 filet mignon, 4 tranches de jambon cuit, 4 tranches de gruyere, 1 pate brisée, 1 oeuf sel poivre |
Marche à suivre :
| prenez la pate brise, posez la à plat mettez les 4 tranches de jambon de sorte à recouvrir toute la pate puis le gruyere prendre le filet mignon sale poivre au centre de la pate et rabattre les cotés de la pate sur la viande badigone le tous avec l’oeuf battu et mettre au four pendant 45 mn a 180° |