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Actualités Alsace
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- Concours Riesling du monde
- Des conditions de production strictes
- Faire les vendanges en Alsace
- Foire écobio d’Alsace : L’avenir sera bio
- La situation des vins d’Alsace à l’export est-elle préoccupante ?
- Laissez vous conduire !
- Le Beaujolais nouveau 2007 enfin débouché
- Le verre est dans le fruit
- Salon des vignerons indépendant à Strasbourg
- Salon des vignerons indépendant en Alsace
Recettes alsaciennes
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- Choucroute à l’alsacienne
- Choucroute aux trois poissons
- Cordons bleu express
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- Foie gras poêlé sur lit de roquette et cèpes sautés
- Fondue au Munster d’Alsace
- Galettes de pomme de terre
- Hardapflelpflutte - pfluta aux pommes de terre
- Kougelhopf ou Kouglof
- La brioche de foie gras
- La tarte à l’oignon
- La tarte au fromage blanc
- La tarte aux pommes à l’alsacienne
- La tarte flambée (Flammeküeche)
- La truite au bleu
- Le Baeckeoffe
- Le gratin de trippes au Riesling
- Mannele (petits bonhommes) à la pâte à brioche
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- Pfluta alsacien
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- Spaetzle (quenelles de farine)
- Timbale alsacienne gratinée
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