4 personnes
Préparation : 15mn
Cuisson : 30mn
1 pâte brisée
1 kg de quetsches
chapelure
1 cuillère à café de cannelle en poudre
Garnir un moule à tarte avec la pâte.
Saupoudrez le fond de la pâte à tarte avec de la chapelure.
Cela évitera qu’elle soit trop humide lors de la cuisson, les quetsches faisant pas mal de jus.
Dénoyautez les quetsches et posez les quetsches dans le moule à tarte.
Laisser cuire la tarte aux quetsches dans un four à température moyenne (180°c ou thermostat 6) pendant 30 minutes.
A la sortie du four, saupoudrez la tarte aux quetsches avec la cannelle en poudre